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咖啡不同株或同株不同葉腋或同一葉腋不同花的花芽發育常不一致有先有後形成花期相對的集中多次開花的特性樹齡 45 年的咖啡樹都會開花花期約在23 月咖啡花在外觀和氣味與茉莉花相似開花時緊生於咖啡樹枝呈簇狀.
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